圖一:立秋進補元氣,孫安迪醫師表示:「安迪湯」溫補養生增活力
「秋冬懂養生,疾病不上身」,根據中醫典籍記載指出:冬不藏精,春必病溫,意思是人如果秋冬季節不順著節氣,好好收藏精氣、保養身體,人就會陰陽失調、容易生病,所以才會有此一說,前臺大醫院口腔內科主治醫師孫安迪表示:立秋開始建議大家可以順應節氣,多吃當季食材,提前調理身體,讓我們在秋冬的時候更有活力,孫醫師也提供一款國民養生方-安迪湯的配方給民眾,作為日常保健的調理保養。
圖二:行醫超過40年的孫安迪醫師,無私分享安迪湯配方已有30餘年。
安迪湯配方
早期的安迪湯(或稱安迪養生湯)配方,是由「黃耆、枸杞、紅棗」三種漢方食材,以黃耆4錢、枸杞3錢、紅棗3錢,二碗水(約1000c.c)煮成一碗水(約500c.c),是孫醫師為了幫助民眾在家調理養生的公開配方。
安迪湯怎麼煮
民眾在家自己煮安迪湯,孫醫師也提醒:安迪湯自己煮,要注意安迪湯三款食材「黃耆、枸杞、紅棗」的比例、熬煮的時間、與火侯等,因為這關係到熬煮後安迪湯的活性是否足夠,以及中草藥漢方食材大多從中國進口,食材的檢驗也相當重要,建議民眾要挑選符合通過SGS重金屬與農藥殘留檢驗合格的漢方食材,才不會把不好的東西吃下肚。
安迪湯升級配方
隨著安迪湯配方廣為流傳,孫安迪醫師收到的詢問也越來越多,有的患者反應擔心買到品質不佳,甚至恐含重金屬、農藥等問題,也有的民眾反應不知道該如何熬煮,因為中草藥不是熬煮越久越好,因此,孫醫師考量到中草藥材活性萃取的完整性、安全性與便利性,將安迪湯基本方(黃耆、紅棗、枸杞),再加入「當歸」食材,並改以科學化的方式製作,親自全程把關,透過GMP製造品管及二次萃取技術,嚴選檢驗合格無汙染、與品質優良的中草藥食材,來熬煮出2.0升級版的「科技版安迪湯」,方便民眾不須費時自行熬煮、隨時飲用。
圖三:立秋進補可選擇溫補方的「安迪湯」幫助增補元氣,提升保護力
今年2023年的8月8日父親節,正好是秋季的第一個節氣-立秋,「立秋」代表莊稼成熟正開始,根據中醫理論「秋冬養陰」此時的氣候,陰氣逐漸增強,陽氣則「由長轉為收」。意蘊著夏季才剛結束,盛夏餘熱未消,日夜溫差逐漸開始變大,要慎防著涼。孫安迪醫師過去在國際期刊發表過安迪湯可增補元氣,並指出:立秋時季進補可選擇溫補方的「安迪湯」幫助提升自我保護力,飲食上不宜過量飲食辛辣類食物,起居上要早睡早起、規律作息,走出戶外、接觸大自然,適當運動、保持心情平和,加上透過安迪湯來保養,維持身體平衡,找回最佳的自身保護力。