圖一：安迪湯以「黃耆、枸杞、紅棗、當歸」四味中草藥，幫助增補元氣。（攝影／江建泰）
你今天喝過安迪湯了嗎？前台大醫師同時也是國內知名的免疫學權威的孫安迪博士，有感行醫過程中許多病患受免疫力不佳的困擾，因此開始鑽研中草藥養生方，這款用黃耆、枸杞、紅棗中草藥材熬煮的安迪湯（Andy’s Soup），不僅孫博士自己試喝了半年，還在國際SCI重要醫學雜誌進行發表，有關中草藥的論文10篇受到國際矚目，而公開的安迪湯配方，從過去分享給門診病人、患者間的相傳推薦，到媒體紛紛報導，讓安迪湯能造福許多人，也實現了孫安迪博士利益眾生的宏願。
安迪湯公開配方
早期安迪湯以黃耆四錢（約12克）、紅棗三錢（約9克）、枸杞三錢（約9克）的比例，以兩碗水（約1000 c.c.）以溫火煮成一碗水（約500 c.c.），讓民眾可就近在家附近的中藥行中取得中草藥材，回家熬煮或中藥行代煮，唯孫博士提醒要注意的是：自行熬煮雖然便利，但可能有活性萃取不完全的問題，且中草藥也不是熬煮越久越好，必須注意火侯、比例、與時間等細節。
安迪湯適合夏天喝嗎？
安迪湯屬溫補方，可全年不分年齡飲用，放涼或溫飲皆宜，平日當作開水飲用，可調整體質、與元氣補給。若夏天飲用則不宜加冰飲用，孫博士表示：由於每個人的體質不同，可稀釋或多喝水，增加身體的代謝與循環。
科技版安迪湯方便喝
隨著時代的進步，孫安迪博士考慮到中草藥材活性萃取的完整性、安全性與便利性，今年特地親自全程把關，以安迪湯基本方為主，加入當歸食材，並更改以科學化的方式製作，透過GMP製造商原料品管及二次萃取技術的專業製程，嚴選檢驗合格無汙染，且品質優良的中草藥，來熬煮出黃金比例的「科技版安迪湯」，讓民眾不須費時自行熬煮、方便飲用，不用擔心買到黑心中草藥材，也能實現孫安迪博士長年希冀利益眾生的宏願。
孫安迪養生學
孫安迪博士經四十年學經歷，與基礎臨床歷驗，從口腔醫學到免疫學；從西醫到中西醫結合，也榮獲史丹佛大學評比2020全球最頂尖前2%科學家之終生科學影響力；國際口腔顎部疾病最頂尖前1%專家，並以繼續追求身心靈統合為人生目標。
在面對環境的威脅，提升自我保護力是重要的關鍵，孫博士以自身的經驗分享強健體魄的健康原則，他建議每天攝取蔬菜至少三份、水果至少兩份；適量攝取優質蛋白；喝好水也很重要，每一公斤體重需飲用35CC優質水，若為50公斤重則需飲用1750CC的好水，此外，孫博士也鼓勵大家平時要適當運動，紓緩壓力，保持心情愉快，加上透過安迪湯來保養，維持身體平衡，找回最佳的健康保護。
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